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◆販売者概要 |
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◆セキュリティーについて |
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当社では、ベリサインのセキュア・サーバIDを取得しており、お客様のご購入情報はSSL暗号化通信により保護されて取り扱われます。 |
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疲れたお父さんに
すぐ出来る
高級料亭
御用達の味
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馬刺し「居酒屋馬いぅ〜」
(馬刺し300g 馬タテガミ刺し100g
馬レバー刺し100g)
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希望小売価格:7,612円
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3,150円(税込)
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クレジットカード決済のみ
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グルメ通のお父さんにおすすめ。
希少で貴重な「馬タテガミ刺し」と鉄分豊富な「馬レバー刺し」。
創業大正八年、馬刺し専門店の厳しい品質基準で製造した馬刺しを肉細胞にやさしい超微粒子冷凍した小分けパックでお届けします。
セット内容:合計500g(5人前)
【馬刺し(生食用)】約60g超ミニパック300g
【馬タテガミ刺し(生食用)】超ミニパック100g
【馬レバー刺し(生食用)】超ミニパック100g
◆ミニパック真空包装で便利な食べ切りサイズだから、気軽に。
◆食べ切れない無駄が無くなり、さらに、開封したままの中途保管の鮮度劣化も無し。
◆仕事で疲れたお父さんの一品に、お酒のあてに素早く解凍できるから簡単。 |
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プリッとしたお肉の弾力も新鮮そのままの馬刺し
超微粒子冷凍による鮮度や衛生状態は、高級料亭料理長も納得の品質。
最新技術の急速冷凍のおかげで馬刺しは、解凍しても細胞破壊による旨味成分(ドリップ)の分離が少なく、プリッとしたお肉の弾力も新鮮そのまま。
同時に、生食として最も重要な鮮度や衛生状態は、工場製造時同等に確実に保たれるため、何よりも安心。
高品質冷凍が良好の場合、馬刺しの外観は白茶褐色となりますが、解凍や開封、スライスによって元の濃赤色に自然発色して戻ります。
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<馬刺しのお召し上がり方>
■馬刺しの解凍は、真空包装のまま水中にて20分程度半解凍にすると、薄く綺麗にスライス出来ます。盛り付け後、10分程冷蔵庫でしめると養分の鉄分による作用で自然発色し、さらに赤色の見栄えが良くなります。
■馬刺し専用タレをサービス添付しますが、お好みでニンニク、しょうが、ネギ等を調整してお召し上がりください。また、ユッケやカルパッチョ風イタリアンも最近の流行です。
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高級霜降肉同等の醍醐味が味わえる馬タテガミ刺し
馬のタテガミ下の脂肪。
馬刺し赤身肉と合わせて食べるとまろやかな旨さがお口に広がって高級霜降肉同等の醍醐味が味わえます。馬刺しユッケにタテガミ刺しをタタキにして合わせてもおいしい。
タテガミ脂肪は、リノール酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸が、豊富です。そのため、サラッと口解けがよく身体に蓄積されにくい脂肪です。
ヘルシー脂肪は炒め物にも。
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<馬タテガミ刺しのお召し上がり方>
■タテガミは融けやすいため、なるべく冷凍状態でスライスした方が、薄く綺麗にスライスできます。 |
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鉄分豊富なレバー刺し
馬の肝臓。
レバーの色調には個体差があります。多少の苦みと独特な香りを感じる場合もあります。
レバー刺しが体質的に合わない方もいます。生食でのご利用は控えて、加熱してお召し上がりください。
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<馬レバー刺しのお召し上がり方>
■真空包装のまま水中にて解凍してください。半解凍くらいが薄く綺麗にスライスできます。
■サービスの馬刺し専用タレにゴマ油+おろしニンニクやネギ等薬味を調整してお召し上がりください。
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疲れたお父さんに
すぐ出来る
高級料亭
御用達の味
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馬刺し「居酒屋馬いぅ〜」
(馬刺し300g 馬タテガミ刺し100g
馬レバー刺し100g)
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希望小売価格:7,612円
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3,150円(税込)
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クレジットカード決済のみ
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【メーカー名】 株式会社 若丸
【品番・型番】 居酒屋馬いぅ〜
【商品名・内容量】
馬刺し(生食用)約60g超ミニパック300g
馬タテガミ刺し(生食用)超ミニパック100g
馬レバー刺し(生食用)超ミニパック100g
馬刺し専用タレ(定量サービス)
【生産国】日本
【原材料名】
■馬刺し
馬肉(原産国メキシコ又はベルギー)時節毎の最適品を厳選していますので原産国指定購入はご容赦ください。
■馬タテガミ刺し
タテガミ脂肪(原産国カナダ)
■馬レバー刺し
馬レバー(原産国メキシコ)
■馬刺し専用タレ
醤油(大豆、小麦)還元水飴、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、にんにく、魚介エキス(いわし、昆布、かつお)調味料(アミノ酸等)
【賞味期限】60日
【保存方法】冷凍-15℃以下
冷凍便にて出荷されますが、着後は商品を取り出して速やかに冷凍庫に保管してください。
【商品管理】
馬刺し等の生食用肉は、お客様に出荷された商品ごとにロット番号を記録し管理をしています。また、これと同じロット番号の検体サンプル保管もされています。
品質にご不審のある場合は速やかにご連絡ください。
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◆初めてお買い物される方へ |
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【ご注文について】
・お買い物の流れ
・お支払いについて
・送料・配送・配送納期について
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◆決済方法について |
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【代金引換】
代金引換 |
代引き手数料 |
1万円まで
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3万円まで
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10万円まで
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630円
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30万円まで
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1050円
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詳しくはコチラをご覧下さい |
◆配送について |
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【配送料金について】
1梱包あたり全国一律525円(税込)とさせて頂いております。
但し、一部のメーカー直送商品や大型商品については別送となる場合がございます。その際は別途配送料金を頂いております。(但しキャンペーン中は除きます。)
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当サイトでの商品の配送は、佐川急便に委託しております。一部の直送商品につきましてはヤマト運輸等、他の配送業者がお届けする場合がございます。また、商品は「株式会社もしも」名義でのお届けとなります。
【引渡し時期について】
商品ごとに発送日の目安を表記しています。(カートに入れた際のページでご確認ください)
商品購入の手続きの際に、配達時間はお客様が自由に指定することができますのでご利用ください。
【「即納」について】
配送目安が「即納」の商品は、平日の午前10:15までに注文が完了した場合、当日中に出荷いたします。それ以降は翌営業日の出荷となります。
【発送目安について】
発送目安はご注文から発送手配が完了するまでの期間となります。こちらは、土日祝日を含まない営業日で計算しております。
【発送元について】
商品は株式会社もしも、又は各メーカーからの発送となります。
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